本港公眾街市現代化再迎新里程！食物環境衞生署（食環署）於今日（7月28日）正式為完成全面升級優化的鴨脷洲街市熟食中心舉行開幕典禮，標誌著該處全面投入服務，以煥然一新的面貌迎接廣大市民與區內外食客。

歷時近一年的優化攤檔項目自2025年8月展開，在食環署與建築署的全力推進下，熟食中心早前已順利完工並全面復業。改造後的熟食中心集現代化與地區特色於一身，為傳統公共熟食市場樹立全新典範。

漁村風情結合現代化設施 營造舒適餐飲體驗

升級後的鴨脷洲街市熟食中心設有 6個精選熟食攤檔，並提供 超過180個座位。記者現場所見，場內環境明亮潔淨，全面更換了天花、地磚，並優化了攤檔門面與大樓主要出入口。

為突顯南區獨特的歷史文化，設計團隊巧妙地將 香港仔漁村元素 融入裝潢之中：用餐區特設以海水波浪為靈感的特色牆，扶手電梯兩旁亦加配了仿漁船的裝飾布置，充滿地道情懷。此外，場內增設了電子資訊屏幕，並重新配置了固定餐桌與非固定座椅，大大提升空間靈活性與便利性。配套設施方面，機電及屋宇裝備亦已全面更新，洗手間更煥然一新，為食客帶來耳目一新的優質體驗。

官員落場視察 檔主期望帶動生意

食環署署長袁旭健聯同多位立法會議員及區議員於今日出席開幕典禮，並在典禮後親自落場參觀，與一眾檔主交流，深入了解熟食中心重開後的營運狀況。多位檔主表示，優化後的環境舒適度與設施水準大幅提升，吸引不少市民專程前來光顧，對未來生意增長充滿信心。

為慶祝熟食中心正式重開，場內更推出期間限定推廣優惠：由即日起至8月4日，顧客凡於場內消費滿港幣50元，即可換領限量紀念品一份（每日限量100份，送完即止）。食環署表示，未來將繼續推展各項街市發展及改善工程，讓公眾街市與時並進，切合社會所需。