美國一所大學因一宗「微波爐加熱印度菜」爭議，最終與兩名印度學生達成20萬美元和解。事件起於2023年，一名博士生在校園微波爐加熱印度菜時，遭職員以「氣味刺鼻」為由指責，並引發一連串微歧視與報復行為。學生遂提出訴訟，指控校方歧視。

美國科羅拉多大學博爾德分校近日與兩名印度學生達成20萬美元和解，事件源於一宗「微波爐加熱食物」爭議。博士生 Aditya Prakash 在校園微波爐加熱午餐菠菜奶酪咖哩（Palak Paneer）時，遭一名英籍職員指責食物「氣味刺鼻」，並稱有規定禁止加熱「味道濃烈」的食物。Prakash 質疑規定未有明文，並詢問哪些食物被視爲「氣味刺鼻」，得到回答指三文治不算「刺鼻」，咖哩是。

Prakash 與未婚妻 Urmi Bhattacheryya 其後控訴校方，指事件引發一連串微歧視與報復行為，遂提出訴訟。校方回應稱，因隱私法例無法評論具體情況，但強調致力維護多元包容環境，並在2025年9月與學生達成和解，同時否認承擔責任。

Prakash 表示，訴訟的目的並非金錢，而是要表明「歧視印度人會有後果」。事件在印度媒體廣泛報導，引發社會對「食物歧視」的熱烈討論。許多印度網民分享自己在海外因飲食習慣遭嘲笑的經歷，亦有人指出在印度本地亦存在食物歧視，例如部分學校禁止非素食，或對特定族群的飲食習慣存有偏見。不僅是印度或南亞社群，來自非洲、拉美及其他亞洲地區的群體亦分享過因食物習慣遭羞辱的經驗。