香港近年積極推動成為穆斯林友善旅遊目的地，以開拓龐大的穆斯林經濟市場。根據香港旅遊發展局（旅發局）的資料，透過認證、教育及宣傳三大策略，香港已逐步提升清真相關配套，並成功吸引大批穆斯林旅客，今年首五個月已有超過36萬穆斯林訪港。

積極推動清真認證

旅發局與香港回教信託基金總會合作，推動本地餐飲業參與清真認證。截至今年6月中，全港已有190間餐廳獲得清真認證，另有60間酒店獲得穆斯林旅遊推廣機構「新月評等」的評級。這些努力顯示香港在穆斯林友善服務方面的進步，為穆斯林旅客帶來更多便利。

其中，部分本地餐飲店已針對清真認證進行創新，例如傳統港式菠蘿包經過改良，使用不含豬油的配方，成為符合清真標準的美食，成功吸引穆斯林消費者的目光。

積極教育與宣傳

旅發局多次舉辦說明會，向業界闡釋穆斯林市場的潛力，並推出線上培訓素材，幫助業界深入了解穆斯林文化和習俗。這些教育措施不僅提升業界接待能力，也為穆斯林旅客提供了更友善的旅遊體驗。此外，旅發局還積極邀請媒體及關鍵意見領袖到港參觀，推廣本地穆斯林相關設施及服務，為香港的清真形象加分。

全球排名提升

香港在「新月評等」6月公布的《全球穆斯林旅遊指數》中，首次躋身非伊斯蘭合作組織（非OIC）穆斯林友善旅遊目的地的全球三甲，並被評選為「最具潛力的穆斯林友善旅遊目的地」。這一成績不僅顯示香港在相關政策和配套上的進步，也為吸引更多穆斯林旅客奠定了基礎。

強化清真市場的未來發展

香港要進一步開拓穆斯林經濟，需在以下幾方面持續努力：

1. 擴大清真認證覆蓋：增加更多餐廳和酒店參與清真認證，提高消費選擇的多樣性。

2. 深化業界教育：透過更多文化培訓，讓本地業界更深入了解穆斯林需求。

3. 強化國際宣傳：加強與其他穆斯林旅遊推廣機構的合作，提升香港在穆斯林市場中的知名度。

4. 支援本地創業者：鼓勵本地穆斯林企業家參與清真食品、旅遊及服務相關產業，推動經濟增長。

香港作為國際化大都市，擁有獨特的地理位置與多元文化背景，加上近年在穆斯林友善政策上的努力，已在全球穆斯林市場嶄露頭角。未來，透過持續強化清真認證及相關配套，香港有望成為穆斯林旅客及消費者的首選目的地，進一步挖掘穆斯林經濟的無限潛力。